Đầu xuân nắng ấm mình bỗng thèm cái gì đó ngọt ngọt mát mát. Nải chuối trong mâm ngũ quả hạ xuống hôm qua vừa chín tới ngọt lịm, thơm lừng. Lại sẵn nửa lon cốt dừa ba ngày Tết làm xôi còn thừa lại thế là mình cho món kem chuối ra đời. Tặng cả nhà, mỗi người một vé du lịch tuổi thơ vàng rực màu của kem chuối nhé!
|
Xem thêm các món kem ngon: Làm kem hương chanh mát lịm người Kem bí ngô hương vani mát lạnh |
Kem dưa hấu mát lạnh đã khát Kem đậu đỏ mát lạnh không cần máy Kem dưa bở ngon tuyệt mời cả nhà! |
Cách làm kem chuối vô cùng giản đơn!
Nguyên liệu gồm có:
- 15 quả chuối chín
- 400ml nước cốt dừa
- 200ml nước lọc
- 50 gram đường
- 40 gram bột năng
- 1 ống vani (nếu có)
- 3 gram muối
- 100 gram lạc rang giã nhỏ
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho nước lọc, nước cốt dừa, đường, muối, vani, bột năng vào xoong khuấy đều rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt lửa để nguội.
Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn túi kính để bọc kem. Rọc một bên túi để hở.
Bước thứ ba(3): Chuối bóc vỏ cho vào giữa bao nilon rồi dùng dao to bảng ép mỏng.
Bước thứ tư(4): Cho một thìa canh nước cốt lên chuối rồi rắc lạc rang lên.
Bước thứ năm(5): Lật mặt chuối bên kia và làm tương tự, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều rồi gập phần bao nilon thừa lại. Làm tương tự đến khi hết chuối.
Bước thứ sáu(6): Cho kem chuối vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.
Cắn một miếng kem chuối xua tan cái nóng.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem chuối!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
